第109章 黄豆炖猪蹄
江州街心。
康婆子带着丫鬟，一脸愁绪地踏出千金阁。
丫鬟抱着新做的狐**披风，冷不丁就听到康婆子叹了口气。
她轻声询问：“您似乎有心事？”
康婆子沉默着没说话，半晌才轻轻摇头：“也不算是心事，就是愁得慌。”
“夫人顺利生了位小公子，最近一切都好，您愁什么呢？”丫鬟不解地问。
“你不在夫人院里不知道，夫人是母子平安，但这已经过去五天了，一直没有奶水，只能请乳娘。”
丫鬟一头雾水：“请乳娘不好吗？省下了夫人亲自喂奶呀，有乳娘照顾小公子也省心省力。”
丫鬟不知道康婆子为什么会这样愁。
这是好事啊。
“你懂什么？”康婆子只是漫不经心地说了一句。
她从年轻时就跟在夫人身边照顾，这么久了，哪里能不知道夫人是什么性子？
老爷房中有几房妾室，每天争来斗去。夫人表面笑着说都是自家姐妹，大方得很，实际心里在意得很，时不时就把气呕在心里，生怕被别人看出来。
就算是那几房也就罢了，可这次夫人给小公子找了两位乳娘，老爷竟然看上了其中一位，私底下和那年轻貌美的乳娘搞在了一起。
夫人知道后气得不清，原本身子就没好利索，更是连饭都不想吃，迟迟没有奶水。
到处找大夫诊脉，怎么补都不见好。
若是有奶水，也好找借口把那两个乳娘都打发掉。
丫鬟确实不懂，但她听懂了夫人想要奶水亲自喂小公子。
前面就是洒金桥，两人路过桥上时，飘来一阵甜香。
康婆子吸了吸鼻子：“什么味道？闻着怪好闻的。”
丫鬟仔细辨认了一下，眼睛一亮：“好像是乳香，奴婢小时候喝过羊乳，闻起来是差不多的。”
顺着香味往前看，就看到了桃源居的招牌，以及敞开的窗子和摆在窗前那些金黄漂亮的点心，香味是从桃源居飘出来的。
“桃源居？”康婆子喃喃道。
她听说过这个名字，最近府上有很多小丫鬟经常议论桃源居，似乎是一家很好吃的饭馆，只是自己忙于琐事无暇顾及，平日又不缺好吃的，就抛在了脑
后。
丫鬟看她没有停脚的意思脑子灵光一动：“康妈妈既然有羊乳不如我们买些羊乳回去给夫人喝喝试试？都说吃什么补什么说不定就有用呢。”
康婆子一听脸色都黑了：“膻味那么重怎么能给夫人喝呢？”
夫人是个挑嘴的让她喝这些东西定然是喝不下去的。
不过眼下也实在没有办法了康婆子停在原地几秒最后咬咬牙说：“也有道理就去试试吧。”
两人来到窗前青柑连忙接待跟她们介绍了三种奶茶。
康婆子一听这是茶水迟疑了一下问道：“这不是羊乳吗？”
青柑摇摇头：“不是这是牛乳和茶水做的饮子叫奶茶。”
“奶茶？”
这种饮子简直闻所未闻见所未见。
夫人正在坐月子康婆子可不敢给她随便乱吃些东西：“奶茶坐月子的妇人能喝吗？”
青柑被问住了：“您稍等一下我喊我们老板过来。”
她将江茉唤了过来。
江茉听到康婆子的问题沉吟道：“刚生产过的妇人最好不要喝吃些清淡下奶水的食物最好。”
若是纯牛乳也没什么但她的奶茶里不止有牛乳。
康婆子心头刚升起的希望就这么破灭了苦笑着说：“罢了罢了我再去想想其他法子吧。我们夫人没有奶水本想着羊乳都是乳能不能下奶。”
“没奶水？”江茉一愣“可请大夫瞧过了？”
“请大夫看过了一切都没有问题不知道为什么就是没有下奶。”
“平日多吃些下奶的食物食补一下猪蹄就很不错的下奶很管用您回去试试。”江茉建议道。
“猪蹄？”康婆子目光怀疑“猪蹄那种玩意儿真的能下奶吗？没听说啊。”
猪下水味道那么重他们夫人从小也是娇养起来的什么时候吃过那些？
“不成不成。”她连连摇头。
若是买那些东西回去
江茉看她不相信也没有多劝毕竟该说的已经说了相不相信就是她们的事情了。
见两人没有什么别的问题她转身正要离开。
康婆子突然又喊住她：“你说的那个猪蹄，你们桃源居可有做好的菜品？
江茉闻言转过身来：“我们这里确实能做，今日刚好买了几个猪蹄。您若是想要下奶的菜品，我现在可以给您炖上，您回去试一下。
康婆子也是死马当活马医了，叹了口气说：“那麻烦您了。
江茉笑道：“二位进来等吧。
康婆子带着丫鬟走进去。
从外面看这个饭馆其貌不扬，没想到里面的食客不少，三三两两地坐着，半个大堂都满了。
银铃给她们二人上了茶水，见她们不准备点菜，便去忙碌自己的事情了。
康婆子坐在桃源居靠窗的位置，指尖摩挲着茶杯边缘。
淡淡的花香涌入鼻尖，她惊讶极了，多看了花茶几眼。
这个茶闻起来真香，夫人一定喜欢。
窗外的洒金桥上车马往来，小贩的吆喝声混着风里的甜香飘进来，康婆子心里像压着块冷石头，半点轻快不起来。
丫鬟捧着站在一旁，见她眉头拧得紧，小声劝道：“康妈妈别急，既然老板说能做，说不定真管用呢。
康婆子瞥了她一眼，没接话。
府里的事哪是一句管用就能了结的？
夫人这几日躺在床上，眼眶都是青的，见了谁都淡淡的，连小公子哭都懒得抬眼皮。
老爷倒是来过两回，嘴上说着身子要紧，眼神却总往那两个乳娘房里瞟。
尤其是那个姓柳的乳娘，生得一副水盈盈的模样，喂孩子时故意把领口敞得松松的，康婆子前日撞见她端着空碗从老爷书房出来，鬓角的花都歪了，当时就气得差点掀了手里的药碗。
“康妈妈，您看这店里的布置，瞧着真好。丫鬟拉了拉她的衣袖。
康婆子随意抬头。
桃源居虽小，却收拾得极雅致。
墙上挂着几幅水墨兰草，桌案是打磨光滑的红木，只是看起来有点旧了，胜在干净整齐。
最奇的是靠窗的架子上摆着个青瓷花瓶，里面插着大把新鲜的梅花，开得热热闹闹，花瓣上还沾着细水珠，看着就喜人。
老板是个懂生活的妙人儿，只是不知为何戴着面纱，不以真面目示人。
江茉系着青布围裙从
后院出来手里拎着个竹篮里面装着刚收拾好的猪蹄。
她走到灶台边
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完整章节)先将猪蹄放进温水里撒了把细盐轻轻揉搓盐粒能吸走表皮的杂质比直接焯水更干净。
等表皮泛出白沫捞起猪蹄用清水冲净用刀仔细剔去边缘的油皮只留下肥瘦均匀的部分剁成寸许见方的块。
水没过猪蹄丢进块拍碎的姜倒上小半碗黄酒大火烧开后撇去浮沫。
等汤面清亮了把火调小盖上砂锅盖只留一道细缝让热气慢慢煨着。
提前泡了三个时辰的黄豆胖乎乎的江茉抓了一把放在手心挑出几粒发皱的剩下的放进清水里淘洗两遍。
等砂锅里的猪蹄炖得能用筷子戳出浅痕加入黄豆再从陶罐里捻一块陈皮温水泡软后撕成细条放进去。
陈皮带着清苦的香气最能中和肉腻。
最后江茉取了颗蜜枣去核后切成小块丢进汤里盖上盖子继续炖这次连缝隙都盖严了只让汤汁在里面咕嘟着把所有味道都熬进肉里。
一个时辰后。
江茉掀开锅盖醇厚的香气立刻漫了开来。
不是浓重的肉腥带着点淡淡的甜混着黄豆的清味闻着就让人胃里发暖。
她用筷子夹起一块猪蹄轻轻一抿肉就从骨头上
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