“你找我有什么事吗?”言智哲没有发现陆果的异常。
“就是,我想问问,咱们这店也开了一段时间了,您平时肯定比较忙,以后肯定也会开分店。”
“可能也不能全心全意兼顾这边。”
陆果说话的速度很慢,他在等待言智哲的反应,根据言智哲的反应调整他的措辞。
虽然他学历不高,但是出社会得早,去的又是单品价格不低的中高端面包连锁店。
在这里,他听闻过亲眼见过不少有钱人。
那些有钱人连给孩子买个早餐面包都没功夫亲自来,要么叫保姆带着孩子来,要么发消息让他们服务员打包好,直接从充值卡扣费,然后安排司机或者助理来取。
这个店他先来考察过,才决定投简历。
他不太懂装修,但是他摸过店里的墙壁,摸过店门口的玻璃。
那个漆水的质感,玻璃的通透度跟他待过的高端店没区别。
装修能花这么多钱的老板一定很有钱,只是他投简历时候没想到老板这么年轻。
真诚是必杀技,这些有钱人面前玩心眼,玩花头没意思,所以他选择了实话实说。
核心就是,虽然我没有创意,但是我会抄……
他的确赌对了,言智哲也是因为他的真诚录取了他。
“嗯,你有什么建议吗?”陆果说的其实没有错,但是他没有想到这是有钱少爷言智哲唯一的事业。
而且小少爷虽然有钱,但是对自己有几斤几两还是很清楚,别看他面试时候吹得厉害,什么开分店,上市……
真要叫他开分店,他没把这家店的投资赚回来,万万不会考虑。
而且他听取了小良的建议,在后来的面试中,再没有喋喋不休过他的创业蓝图,宏伟版图。
所以陆果也就无从得知,这是老板目前唯一的事业,会倾注百分百的心血和时间。
言智哲不知道陆果葫芦里卖什么药,所以想听他说完,并不打算打断告诉他。
哦,我今年明年甚至后年,我都会待在店里,好好干。
陆果微微一笑,抬起右手又撩了一下头发,这次他的右手落在耳后停了下来。
“咱们这个店还没有店长,您是打算之后招聘还是从我们几个中间升一个?”
言智哲一下听明白了,陆果这是想升职,说到底还是要涨薪嘛。
不过没关系,他很开明的,多劳多得。
他其实是想让小良当店长,毕竟他这店能够正经开起来,多亏遇上了小良。
要不然没准,现在他还坐在空荡荡的铺子里,逮住一个人就跟人家高谈阔论,愿景,前途,上市,敲钟呢……
但是小良拒绝了,说你觉得我干得好,多给我发点奖金就行。
店里有什么事,你安排我就行,我一定好好干,店长就算了。
“你觉得哪种好?”言智哲反问。
“我觉得吧,如果要请一个专业店长就要抓紧了,需要熟悉,而且专业店长堪比职业经理人,价格不便宜,咱们店这刚开业,支出成本需要控制,所以……”
“所以你的建议是?”
陆果抬起头指使言智哲平静无波的双眼后,大着胆子说出了自己的想法。
“一个好的店长需要工作管理经验,最好有大店工作经验,这样可以照搬成熟模式,管理起来才能更高效。”
“年龄可以不太大,太大的吧跟不上眼下的潮流,一定要有核心技术,这样才能服众。”
言智哲差点笑出声,这陆果的建议就差报自己的身份证号码了。
还建议,不如直接说自己想升职加薪,老板你看行不行,他肯定还高看一眼。
他并没有挑破陆果的心思,刚开店人心需要稳定,而且陆果现在确实算有技术在身,倒不是说他的技术多么不可取代,但是万一出了问题,一时半会找不到人顶上会影响新店的发展。
“嗯,我觉得你的建议很有道理,刚开店时间太短还观察不出来谁合适,以后我会多方留心,如果有合适的外招也可能,没合适的几个月后看看谁合适来试试都行。”
言智哲说了模棱两可的回复后,看到陆果眼里闪过一丝失落。
他可能以为言智哲会问他谁适合,那他会意思意思提出包括自己在内的两三个人给言智哲参考。
当然他的重点是自己,其他都是陪衬。
没想到言智哲好像没听懂一样,这些拿钱出来玩票的富二代就是不上心。
早点把店铺托管出去,早点轻松躺着赚钱不好吗?
言智哲没接茬,陆果也没办法再继续,只能牵强结尾。
“老板,那没什么事我就下班了。”
“好的,好的,辛苦了。”
下楼梯的脚步声渐渐小了,言智哲胳膊支在窗框上看着陆果换好衣服提着包出了店后,合上了面前的笔记本,起身下了楼。
小良正在核对今天的账目,另一个营业员小葡和烘焙师唐堂正在拖地,洗烘焙器皿。
“还没走啊?”言智哲有点意外。
小良头都没抬,其他两个人知道小良住店里,自动归结为言智哲问的自己。
“打扫完就走。”
“小唐,后厨平时都是你一个人收拾吗?”言智哲回忆刚才陆果下楼离开的时间,好像没有停歇。
“是啊,是有哪里没收拾干净吗?您跟我说,我改。”
“没事,挺好的,你也来了这么段时间了,觉得和学校里学习的有什么区别吗?”
“好像没啥区别,学校里学的花样没这么多,但是基础种类全部都要学习。”
小唐说完,言智哲内心小小的惊喜了一下,唐堂是他听取了小良建议,从南江一所职业学校的西点烘焙专业招的。
现在经济大环境不好,学校只有综合成绩前五的才可能被好的企业挖走,比如五星级大酒店之类的,其他的招聘都是品牌连锁面包店,个人经营店。
甚至有的毕业了,家里有点资金的就自己投资开个店了。
小唐是毕业后就失业那波,班主任老师推荐的时候说,虽然他天赋不算高,但是非常热爱烘焙,而且在校期间刻
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