夜幕降臨，阿米娜塔熟練地轉動方向盤，將車駛入停車場。她剛下班，特地繞道來接剛拍完戲的丈夫帕爾克。
「今天拍了什麼？」阿米娜塔一邊發動冷氣，一邊打開手機查看訊息。
「忙得要死，拍了三部。」帕爾克聳聳肩，靠在副駕駛座上，語氣裡帶著一絲疲憊，但又有些習以為常的輕鬆。「第一部演修空調的，劇情跟諸葛梁那種不太一樣。不是我去修空調，而是我家空調壞了，請了個修空調的人來。劇本設定是『我沒想到來的是個美女』，然後……哈哈，空調就再也沒被提起。接下來就是二十多分鐘的動作戲，後來那個美女還帶了兩個朋友——當然也都是美女——然後又是動作戲。整部片子拍完，空調還是壞的。」
帕爾克說著，自己先忍不住笑了出來，彷彿覺得這劇情荒誕得有些好玩。
「第二部呢？」阿米娜塔挑了挑眉，語氣平淡，但嘴角微微上揚，似乎對丈夫的拍攝日常早已見怪不怪。
「第二部演餐廳服務員。」帕爾克伸了個懶腰，繼續說道，「有三個女演員，分別演我媽媽、顧客，還有餐廳負責人。然後嘛……就是分別跟她們有動作戲。最後一場戲跟第一部差不多，一人對三人的動作戲，忙得我差點忘了台詞。」
「嗯……」阿米娜塔手指在方向盤上敲了敲，像是在沉思什麼，「那第三部呢？」
「第三部還是演國中生。」帕爾克的語氣稍微正經了一些，但隨即又恢復了那種輕鬆的調調。「這次的設定是離家出走，遇到一戶願意收留我的家庭，但嘛……不能白吃白喝，要付出一些……『勞動』。」
他用一種帶著尷尬的語氣說完，彷彿不太想讓這些內容落入妻子耳裡，但也沒什麼好隱瞞的。
阿米娜塔挑了挑眉，冷冷地說：「勞動？」
「就是那種網路電影常見的劇情啦，一開始要表現得有點牴觸，然後來也就習慣了。」帕爾克故作輕鬆地笑了笑。
「嗯……」阿米娜塔手指在方向盤上敲了敲，像是在沉思什麼，「你身材這樣，還真的是很像十六歲的樣子。電影裡演國中生真的沒違和感……但，我忽然想到一件事。」
「什麼事？」帕爾克問。
「我記得電影廠裡，扮演小孩角色的，除了你，就是那個叫米奇科的嬌小女生吧？那其他公司的這類片子……也是這樣？都是找大人來演小孩？」阿米娜塔問道。
帕爾克搔了搔頭：「我其實不太清楚其他公司怎麼安排耶，但我可以確定一件事……這種片子如果真的讓小孩來演，根本演不動啦。妳知道那動作戲有多累嗎？像今天這種，一天三部，連軸轉，一場動作戲二十分鐘下來，五年前的我，應該會在第二場戲就躺地上不動了吧。」
阿米娜塔聽了失笑：「你是在說自己老嗎？」
帕爾克裝模作樣地拍了一下自己大腿：「是啊，我這老骨頭也該退休了吧！」
兩人一邊聊著，一邊回到家中。
進了廚房，阿米娜塔捲起袖子，把昨天從超市買來的包菜、白蘿蔔與蔥蒜從冰箱中拿出，還有魚露、辣椒粉、鹽、糖等一應配料整齊排開。
帕爾克走過來，仔細看了眼比例：「上次你鹽加太多，這次要抓好喔……一顆包菜，鹽大概要控制在兩大匙內，醃製的時候別超過三小時。」
阿米娜塔點點頭，將包菜剖開、切段，撒上鹽後慢慢翻拌。帕爾克則將白蘿蔔削皮、切絲，與辣椒粉混合後備用。
蒜泥、薑末和魚露被小心地加入混合物中，整鍋辣醬在木盆裡泛出黏稠紅光。
阿米娜塔戴上手套，將醃製好的菜葉一片片塗抹上辣醬，動作俐落熟練，儘管她其實才做第二次。
「這次流程和比例都正確了。」帕爾克一邊看著她封罐，一邊說：「夏天大約得發酵十二到二十四小時，明天晚上開來吃剛剛好。」
「不能馬上吃？」阿米娜塔問。
「當然不行，那只是醃菜，還不叫泡菜。」帕爾克解釋道。
阿米娜塔點點頭，把裝好泡菜的容器擺進冰箱，轉頭又拿出冰好的米飯。
「炒飯換我來吧。」她笑著說。
「好，我就不教你了。」帕爾克笑笑站在旁邊，雙手抱胸。
阿米娜塔拿出鍋鏟與芝麻油，把鍋子預熱，先放下洋蔥碎與蒜末爆香，再倒入米飯快速翻炒，接著加入少許辣醬與泡菜汁提味，炒到微微金黃後灑上芝麻與海苔粉，最後打一顆蛋進去收尾。
「味道不錯喔。」帕爾克忍不住偷挖一口。
「還沒裝盤就偷吃？」阿米娜塔作勢瞪他。
帕爾克咧嘴笑：「我是品質監督！」
這一晚，兩人在廚房的香氣中度過了屬於夫妻間的平靜時光，一如往常。
清晨五點半，天色剛亮，廚房裡就飄出了一股熟悉的發酵酸香。
帕爾克還在房裡刷牙時，阿米娜塔便赤腳踩進了廚房，取出前一天密封的泡菜罐。她小心地將蓋子打開，一瞬間，濃郁的辛香撲鼻而來。酸度剛好，辣味飽滿，還隱隱帶著一絲蔬菜本身的清甜。
她用筷子夾了一片泡菜，含進嘴裡，細細咀嚼之後，嘴角不自覺地往上翹了。
「比上次強太多了，這次真的有那個味了。」她自言自語道，轉頭朝浴室方向喊了一聲：「老公，你的配方成功了！」
浴室傳來含著牙刷的回應聲：「呃嗚……等我一下……」
不到一分鐘，帕爾克走了出來，嘴角還帶著牙膏泡沫，一邊擦嘴一邊走到餐桌旁坐下。他伸手從阿米娜塔手中接過筷子，也夾了一塊泡菜放進口中。
「嗯……確實。」他點點頭，「整體發酵的酸度達標，辣椒粉也沒有過多搶味，現在吃就很不錯了……但再放個十個小時，晚上應該會更完美。」
「晚上你不一定有時間吃吧，」阿米娜塔一邊準備微波飯盒，一邊說：「你今天不是還有一整天的拍攝？」
「差不多吧，今天也是三部電影。」
阿米娜塔把昨晚剩下的白飯放進微波爐加熱，設定好時間。幾分鐘後，微波爐的嗶聲響起，米飯熱騰騰地散發出米香。
她盛了一碗飯，搭配剛才嚐過的泡菜，兩人坐
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