11. 广而告之

余小满在铺子里忙得满头大汗，一刻也不得闲。

她本以为十文钱一份的售价已经算是一道门槛，会拦住不少人，可谁曾想这自热油泼到香料上，香味炸开蔓延开后，一切就变得一发不可收拾了起来。

铺子门口就没少过人！

还是低估了长安人民的经济实力了！

眼看先前叠好的油纸快用完了，插在竹筒里的竹签也是寥寥无几了。

就在余小满犹豫是不是要歇业休息一会的时候，唐瑛一手端着满是竹签的竹筒，一手握着一沓叠好的油纸，走到了她身边。

“你去歇歇，把饭吃了。”

这个时候，余小满自不会和唐瑛客气。

她侧过身，让出了案板前的位置。

后院里，孟舒玉正在收拾碗筷，见余小满过来了，忙招呼：“快来吃饭。”

余小满应了一声后，并没有就这么坐下，而是先去检查了一下捞出来控水的腐竹和豆皮。

本就不大的后院，被石磨、木桶和大大小小的竹匾塞得满满当当的，甚至需要人见缝插针的找位置才能落脚。

“就已经剩下这么点了吗？！”

自铺子开张后，余小满就一直没得过空，也没时间来后院看一眼，缺食材了一直都是唐瑛进铺子来补上的。

这剩下的腐竹和豆皮，勉强就够装满一张大竹匾。

“昨夜浸水的时候还想着是不是太多了，没想到这才一个多时辰，就已经卖完了。”

　先前的预案，还是保守了。

这收购来的腐竹和豆皮，看来也卖不了太久啊。

余小满满脸不可思议地摇着头，坐下端起了碗筷。

之前一直忙着，还没什么感觉，这会一坐下，一直被忽视的胃开始疯狂叫嚣抗议了起来。

余小满埋头扒饭，在吃了个半饱之前，脑袋就没有从碗里抬起来过。

“这菜是孟姐做的吧！味道真好！”

这凉拌茄子和清炒空心菜，虽看着清淡，吃在嘴里却清爽但有滋味。

余小满在油锅前站了一上午，本有些被油腻到倒胃口，这两口新鲜时蔬下肚，一下子只觉得整个人神清气爽起来了。

孟舒玉浅浅笑着，给余小满舀了一碗瓠瓜鲫鱼汤。

“今日麻烦孟姐来帮忙了，先在院子里歇息会吧，等唐瑛姐记完账，得把钱结给你，然后再叫上子安我们一起去醉仙楼庆祝一下。”

“这么客气做什么，我不过是就搭把手，可不是专程来作工的，哪用得你结给我钱啊。”

余小满将碗里的小块米饭扒拉进鱼汤里，便搅拌着边道：“话不能这么说，没孟姐你今日来指点，今日这豆腐我和唐瑛姐还做不出来呢！”

她三两口扒拉完饭，放下筷子。

“就这么说定了啊！”

……

第一天开张，就因为食材不够，早早的就关了铺子。

余小满还是再三向食客们保证了，明日一定更早开张，准备更多的食材。

钱匣子装得前所未有的满，抱在怀里沉甸甸的。

余小满的嘴角都快咧到耳根了，院子里回荡着唐瑛拨动算珠的清脆声响和余小满嘿嘿的痴笑声。

“只一天，除去腐竹的成本钱和孟姐的工费就赚了二两！”

她的语气激昂，全然没有劳累一天的疲倦。

“这样下去，真的可以还上这笔债了。”

唐瑛放下算盘，目光之中也有些异色，她刚想要开口，就见余小满腾得一下窜了起来。

“不行，光卖辣条还不够，还得再卖些别的东西才是。”

夏日燥热，铺子里最好搭配些凉饮卖。可惜店铺不够大，要不然加几个菜，请食客进来慢慢吃，利润空间肯定更大……

余小满就这样端着她字迹龙飞凤舞的食谱，一路研究到了醉仙楼。

刚从书院就被接过来的孟子安被她这全神贯注的精神鼓舞到了，一坐下也便拿起了文章。

在满大堂食客之中，大伙都在吃喝谈笑，就他们这一桌低头学习研究的，便显得格格不入。

点菜的事情由唐瑛一手操办了，她点完菜后，特意嘱咐了小厮，今日这顿不记账，一会现结。

这也是和余小满在路上就商量好的，掌柜愿意请他们吃饭是客气，但他们也不能隔三差五的就来占便宜。

人情往来得把握住那个度。

眼下正是酒楼生意最好的时候，出菜的速度快不起来。

对接下来要卖什么，余小满心里已经有了盘算，她放下稿纸，刚拿起手边的杯子抿了一口，就听见邻桌的食客在议论。

“你说这香辣豆皮到底是什么味道啊？我光是闻了那味道，就觉得醉仙楼的炙肉都不够滋味了。”

闻言看去，隔壁桌的几个锦袍男人抿着酒，各自脸上已经飘起了程度不同的绯红。

大概是有些微醺，说话的时候也都扯着嗓子。

“害，我家那小子吃得满嘴流油，一身味的回来，我呵斥他一顿

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