18. 野心勃勃女老板
炒鸡杂最重火候。
既要保留鸡杂的脆嫩口感，又要让其快速入味，颇为考验厨师能力。
夹起一块鸡肠，甫一入口，那股酸辣鲜香的味道便直冲鼻腔，香气仿佛带着魔力，霸道占据人的所有注意力。
风萤脸涨得通红，泡椒的辣如火焰一般在舌尖舞动，逼得她情不自禁地发出吸气声；酸香却骤然翻卷，勾动肚子里的馋虫，向大脑传递饥饿的信号。
一口又一口，哪怕被辣得眼中含泪，筷子也完全停不下来。
旁边有人适时递上一碗蘑菇炖鸡汤。
被辣惨了的风萤鼻尖泛起粉色，长长的睫毛上挂着将坠未坠的泪珠，她感动地道了声谢，抿唇时下意识伸出舌尖舔了舔红润的唇角。
周柏新像被烫到一样移开目光，手上攥紧筷子，视线在餐桌上飘忽不定。
赵秀芳见他一直盯着宫保鸡丁，以为菜太远了，年轻人有心理包袱，不好意思站起来夹菜。
于是贴心地将宫保鸡丁挪到男人跟前。
“周先生，辛苦你忙活了这么久，快多吃点。千万别客气，不然我们心里多不安稳。”
嘴巴就没停过的风萤被赵秀芳踢了踢小腿，赶紧咽下食物附和，“三姑婆说得对。”
她这模样相当没有说服力，被赵秀芳恨铁不成钢地瞪了一眼，顿时露出无辜的表情。
周柏新：“……”
难以拒绝老太太的热情，顺势夹了好几筷子宫保鸡丁。
他自己就是掌勺的人，自然清楚这道菜是如何选材、烹饪、出锅的。
此时宫保鸡丁的滋味在舌尖散开，选自最嫩的鸡胸肉切成的鸡丁，鲜嫩得仿佛会在舌尖化开，花生米酥脆如碎金，被酸甜中带着点辣味的酱汁调和在一起，层次丰富又奇异般协调，让人回味无穷。
明明配料尽皆就地取材，并未一昧寻求最好的食材，要说唯一的加分项正是他的厨艺。
在周柏新的预测中，这本应该是一道普通的特级美食。
然而当细嫩的鸡丁随着咀嚼爆出汁水，仿佛一条生命之河唤醒沉睡的伙伴，平凡的食材霎时间焕发出崭新活力，挤挤攘攘着，竟合力将菜肴的滋味再推上一层楼。
嘴里像是吃下一片小小的星空，难以言喻的满足感自身体深处涌出。
他一时觉得这些食材过于吵闹，让他想起山上可恶的鸡群；一时又沉浸在美食带给他的享受之中，暖意如清泉渗透四肢百骸，每个毛孔都舒张开来。
多么熟悉的感觉。
周柏新想起他到白塔村来的初衷，正是因为在好客来餐馆尝到的鸡蛋，当时他被鸡蛋中隐藏的独特生命力吸引，想要买一些回去研究菜品。
本以为是风萤的养殖技术有独到之处，专门培育高品质鸡蛋，还在心中感叹过好客来餐馆能找到这样一家优质食材供应商，当真好运气。
没想到鸡蛋品质好，鸡肉更好，好到甚至让他惊艳。
身为距离幻想级只有一步之遥的特级厨师，为了构思自己的幻想食谱，继而迈过那一步登天梯，周柏新才出来游历。
不然以他的性子，宁愿在周家酒楼待到天荒地老。
目前，周柏新已经游历半年，期间上山下海苦不堪言才找到2份野生的植物类幻想食材，却因为分量少、难以驯服，在尝试阶段就被用掉了。
也跟美食集团买过被他们驯养出来的幻想食材，然而那些能被公开售卖的幻想食材，品质大多一般，无法达到他的要求。
美食协会对幻想食材的等级定位是S级，定级的标准则是“活性”，即大众口中的生命力。
幻想食材之所以难以驯服，正是因为其充沛的生命力，让食材本身充满野性，仿佛有我意识一般，宁愿自毁也不愿意成为其他生命的食物。
而现在，周柏新从眼前的鸡肉美食中，看到了幻想食材的影子。
这抹影子很淡，像春天的草和花，又像天边的风和云，它们出现得如此自然，没有人会为它们的存在感到奇怪。
要深入其中，要仔细探寻，要抱持疑问，才能发现它的与众不同。
周柏新：==
不是，这合理吗？
随意点的一道香椿炒蛋，鸡蛋疑似是幻想食材的雏形。
随意捉的一只大公鸡，鸡胸肉疑似是幻想食材的雏形。
周柏新想到这里顿了顿，飞快抄起筷子一一尝过口水鸡、泡椒鸡杂和蘑菇炖鸡——口水鸡都被抢光了，他吃的还是提前夹到自己碗里的。
试过每道菜后，恍恍惚惚地放下筷子。
需要更正一下。
随意捉的一！整！只！公鸡，疑似是幻想食材，不，是幻想生命的雏形！
幻想食材和幻想生命有着本质区别，前者只是动植物身上的一部分，比如一头猪体内的一根排骨，一株水稻上的一束稻穗，一棵树上的一枚果子；
后者则是活生生的生命，它的存在就是一种奇迹，全身是宝，用处不拘泥于食材，也可能是药材、织物、化工等等，价值远远超出幻想食材。
天呐，他都干了什么。
男人身形骤然僵硬。
虽然未来不一定能成长为幻想生命。
可一整只鸡啊，还没来得及好好长大，就下了锅。
下锅就算了，人家还没收他钱。
良心开始隐隐作痛。
周柏新喉咙发紧，见婆孙二人都在埋头干饭，菜肴肉眼可见地减少，连忙扔掉脑海中的想法，全身心投入到抢菜大战中去。
这一回，他没顾上矜持，抱着吃一口少一口的想法努力往嘴里塞东西。
餐桌上再没有人说话。
赵秀芳喝了一口蘑菇炖鸡汤，这汤简直炖到她的心巴上了，咸淡合适，鸡肉与菌子的清香全化进汤里，暖融融的汤喝进肚里，连手脚也跟着暖和起来。
周先生的厨艺真厉害。
她半点没往鸡的品质上去想，只觉得高级厨师的厨艺能化腐朽为神奇，让平平无奇的食材绽放光彩——
没错，一顿饭过去，赵秀芳坚信周柏新绝对是高级厨师。
镇上的小孙哪能跟他比。
眼见风萤和周柏新也都放下筷子，桌上的菜盘连汤汁都被拌进饭里，干净得仿佛水洗过一样。
赵秀芳手脚利索地收拾碗筷，让风萤陪周柏新好好聊天，自己则去厨房洗碗。
风萤正在回味刚刚吃过的美食，她终于见识到美食文的威力，那一道道精美的菜肴，每吃一口都是享受，让她
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