81. 猪肚鸡

他不是故人，不是她的未婚夫，只是一个寻常的食客，在她眼里只怕连对面这个不知名姓的搬运工都比不上。

他没忘记今日来的目的，该做的事还是得做。只得将心里的不满暂时压下，偏头不去看那扰他心弦的两人。

“来人！”从砚一震，第一次听见自家主子声音如此洪亮且蕴含着几不可察的怒意。

身后的官差领命，“是，大人！”

纷纷开始检查起谢舟他们刚搬上马车的东西，还有人去查看桑榆船上的东西。

站稳的桑榆不明所以地看向颜卿书，“颜大人，您这是？”

“例行检查。还望桑掌柜见谅。“说完，也不等桑榆反应，颜卿书越过桑榆去看她船上的货物。

他拿起一个很有分量、外形奇怪，叫不出名字的砖头一般大的东西，问桑榆，“这是桑掌柜从洋人船上拿走的物什？”

“准确地说，这是我同对方买的。”

“买的？“这砖头一样的物事，扔出去能砸死个人，还长得这般奇怪，她买这玩意儿做什么？

“我们当厨子的，猎奇心里都比较重，我觉得这东西说不定可以当食材，便跟对方商量好用茶叶交换，该交的税迟点会自行去市舶司缴纳。这应该不犯法吧，颜大人？”

“桑掌柜无需紧张。市舶司的人等会会过来，本官只是例行检查外国船舶有无危险人等物事混杂其中入港，只是本官不理解，桑掌柜在此与外国船只交易，会不会有些操之过急了？”

桑榆向来是个想到便做的虎性子，这会才注意到周围密集的视线。是有点过于高调了，不过她买的又不是香饽饽的香料，那些已经被商贾们早早预定，也轮不到她。

她这次是捡漏来了，看中的是那些人看不上的几样农作物，这东西她感兴趣，还没人跟她抢。她只想着快点弄些回去增加食肆的菜肴种类，的确没顾虑到众目睽睽引人关注这一条。

谢舟也察觉到了，方才被桑榆吸引了注意力，没想到这一层，这里人多口杂，桑榆一介女子却能和洋人花不到一刻钟的工夫，便敲定一桩生意，的确容易招人眼红，何况沧浪港有名有姓的商贾本就多，大家按兵不动，不外乎忌惮朝廷政策，私底下没少惦记和洋人做生意。

谢舟看了颜卿书一眼，这位县令大人也是个心思缜密的人，此番好意来提醒，他对桑榆道，“放心，等会先拉到船厂去，我跟我们东家打声招呼，晚上再拉过去你那边。“他东家本就受这洋人所托，派他们这些人过来帮忙，拉去船厂在外人眼中也没那么扎眼。

颜卿书自然也听到谢舟的话，目光看向对面，桑榆挑眉，略一思忖直接应下，“如此便有劳谢哥了。”

颜卿书见二人十分熟稔的模样，肚子里的话悄悄咽下，转而盯上桑榆船上之物，除了他手上拿的土黄皮的大板砖，船上另有头上长草、周身红彤彤的瘦长小棍子，带着泥巴足足有巴掌大的圆果子，“交上去的税可是要不回去的，这东西，你买它们，确定能用？”

“这买卖是我主动提出的，一个愿打一个愿挨，即使亏本也怪不到大人身上，大人放心好了。”桑榆爽快回答。

颜卿书语塞，他不是怕被她责怪，只是见她如此草率就和陌生人，还是洋人谈成买卖，不免担心她是否太过轻信于人，怕她吃亏，不料她旁边的男人似乎看出他心中所想，替桑榆撑腰道，“大人只怕多虑了，我相信桑榆的眼光，她不是那等做亏本生意的人。”

桑榆调侃他，“谢哥这么相信我，该不会是在我手上吃过太多亏，吃出了心得吧。”

“……”听着两人一搭一唱的颜卿书感到自己仿佛是个局外人，心里很不是滋味。

最后桑榆提着捡到的猪肚猪心还给那个洋人，谁知对方大手一挥，直接送她了。

她也不是不识好歹的人，将东西拿了回去，跟云家订的茶叶全部到货后，晚上和钟宁用小推车推去洋人下榻的客栈，顺便拎着做好的猪肚鸡。

猪肚鸡不难做，只是去腥味和熬汤上费些时间。

首先是去腥味，猪肚内壁经面粉搓洗过，污渍彻底清除后，又用盐水和白醋反复冲洗过，最后用葱汁浸泡揉搓，彻底去除了家畜内脏的异味。

在这之后便可以加凉水，将猪肚下锅，倒入切好的姜片、料酒烧火煮开，待水开后，去除浮沫后，就可以捞出来切成条状。

准备好药材：淮山、当归、党参、红枣、枸杞、玉竹，另外准备胡椒、姜片。

水烧开后就可以将切好的猪肚条和姜片放入，姜片能进一步去腥，开始煲汤，煮到将近两个时辰，汤汁逐渐变成白色，便可以加入洗净切好的农家土鸡块，以及准备妥当除红枣枸杞外的药材，继续煲汤半个时辰，加入胡椒、红枣，继续煲一刻钟，直至汤汁完全变成奶白色，放入枸杞和盐，至此便能出锅了。

猪肚鸡作为半道药膳，首当其冲的是它浓郁得将衣服都染上药香的汤味。

猪肚劲道有弹性，农家走地鸡嫩滑，熬出来的汤中药味加深了浓郁味，滋补养胃，适合秋冬天喝，不过最近沧浪县因台风的缘故，如同提前入秋，这个时候喝倒是也暖人心扉。反正刚出锅那会，桑泽钟宁桑盼儿是没少喝。

果不其然，开口就是自己不吃动物内脏的洋商，闻到猪肚鸡的香味压根拒绝不了。

对方意犹未尽，主动问起了桑榆是否专业的厨子，桑榆自然将自己在城中开了食肆之事告知，对方表示很有兴趣前去一尝，桑榆当然欢迎，还分别送了对方一罐蚝油、虾油、虾粉试吃，顺便介绍了食用方法食用场景。

后者才是她这次特地前来的目的。她有备而来，最简单的生菜、汤面为食材示范，成功征服了自己的第一个外国食客。

外国人饮食习惯寡淡，在现代桑榆去西欧进修那会，便领略过他们面包加凉白开的生活方式，哪怕最接近自己口味的西班牙菜也被她稍加改良了一番，征服了当地人的味蕾。

此次隔了时空长河，人的品味却相差无几。

真正的美食是畅行天下的名片。

无需文字雕琢，只需味道缠绕味蕾的刹那，故乡立马浮现眼前。

最简单的食材烹饪出最原始的味道，一勺蚝油，几粒虾粉，锦上添的不是花，而是陪伴，看似平常却最熟悉的食物海上灯塔般的无言陪伴，陪着他们跨过远洋，度过黑夜，划过风起云涌海浪无情亦有情的山水兼程。

桑榆打量着对方满意的神色，同一块来的钟宁相视一笑，至此方觉得这趟没白来。

原本云家知道她跟洋商以茶换未知货物的交易时，云锐对她居然不需翻译自己能跟洋人沟通吃惊不已，而后和桑榆交换了商业信息，主动告诉桑榆这洋人船长的来历。